La bioplastica è una plastica prodotta con materiale organico e senza utilizzare derivati del petrolio. È del tutto simile alla plastica sintetica tradizionale sia per leggerezza che resistenza. Tuttavia, essendo prodotta attraverso la polimerizzazione da materia organica ( es. frumento, mais, barbabietola, zuccheri di canna ecc.) , la bioplastica è biodegradabile al 100%. Può essere riassorbita dagli agenti naturali presenti sulla terra o nell'atmosfera in tempi molto più rapidi e con minore conseguenze sull'ambiente. In genere, si dissolve nell'ambiente in 4-5 anni, a seconda della sua composizione chimica, senza lasciare sostanze residue inquinanti. Quindi, può essere utilizzata per produrre prodotti in plastica di vario tipo (es. buste, sacchetti della spesa, bicchieri/posate usa e getta, altri prodotti in plastica ) con minore impatto ambientale rispetto alla plastica tradizionale.
